2020/10/01
今月の世界の珈琲(10月)
パナマ共和国『シスカエステート《ウォッシュド》』 Republic of Panama Pro Mundi Beneficio Siska Estate Washed とろける口当たりに クセのない味わい 焦がした黒糖の […]
お知らせ - パート 11
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2020/09/16
音楽の話 #Sonatine
Sonatine (1903) モーリス・ラヴェル さて、マスターの敬愛するクラシック音楽家の一人にモーリス・ラヴェルという人がいるのをご存知でしょうか。彼は20世紀の初頭にパリで活躍したフランス人作曲家で、オーケスト […]
2020/09/10
Topics #いま、つたえたいこと #深呼吸
流れをただ見つめていたらそのうち流されているものも落ち着くところに落ち着く こんなとき彼女は何と言うだろう私はたまらなくなり胸に手を置き静かに深呼吸をする ＊ ことばにあいを こころにぬくもりを小説や映画が […]
2020/09/01
今月の世界の珈琲(9月)
パプアニューギニア独立国『トロピカルマウンテン』 Tropical Mounten Typica Washed 香ばしく しっかりとした味わいを持ちながら 雑味の少ないスッキリと瑞々しい清涼感 ごくごく飲めるコーヒーが、 […]
2020/08/15
音楽の話 #ムーン・リバー
ムーン・リバー (1960) オードリー・ヘプバーン あなたにとっての”永遠のプリンセス”は誰でしょう。世のご主人方はもちろん最愛の奥様の名前を一番に挙げられることでしょうが…世界にはたくさんの […]
2020/08/01
今月の世界の珈琲(8月)
インドネシア共和国『ジャンボガヨ』 Republik Indonesia Jumbo Gayo バランスが取れて飲みやすく 苦みや甘味がまろやかに楽しめる その奥には、芯の太い味わい ＊ 大粒で味覚にもこだわった厳選珈琲 […]
2020/07/01
今月の世界の珈琲(7月)
エクアドル共和国『グラン・カフェタル ティピカ』 República del Ecuador El Gran Cafetal Typica 口に含むとほのかに感じる甘み 個性的な柑橘を思わせる香りと キレのある酸味 力強 […]
2020/06/04
音楽の話 #ジュ・トゥ・ヴ
ジュ・トゥ・ヴ (1900) ポーレット・ダルティ フランスの作曲家エリック・サティといえば、一番馴染みのある曲は『ジムノペディ』でしょうか。精神の安らぎを促すような睡眠を導入するような、ゆったりとした三拍子で音の数の […]
2020/06/03
Topics #いま、つたえたいこと #愛情
愛情は、与えるものではなかった愛したいと感じる気持ちを相手からもらうことをいうのだ 人はみな何かに縛られて生きている他人から言われて、初めて本当の自分に気付くものです ＊ ことばにあいを こころにぬくもりを […]
2020/06/01
今月の世界の珈琲(6月)
ケニア共和国『プライド オブ ケニア』 Jamhuri ya Kenya Harambee 鼻腔の奥に届く果実香 ほんのりとした焙煎香 甘く優雅な余韻 ＊ ケニアの誇りをかけた珈琲”プライド オブ ケニア& […]