2020/02/01
ニカラグア共和国
『ペラルタ ナチュラル』
República de Nicaragua En Dios Confiamos
柔らかい口当たりに
ナチュラル製法ならではの
複雑な香味が加わった逸品
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ニカラグアは中央アメリカにある共和国です。スペインの植民地だったこともあり、コーヒー豆は1850年代から生産が始まりました。その後、20年程度で主要輸出作物に成長し、1世紀にわたりその地位を保持しています。
ペラルタ農園は国内主要生産地であるディピルト ハラパ山脈地帯、標高1,100～1,600kmに位置し、コーヒー栽培に適した独特の気候のもと、古くからコーヒー農園を経営しているペラルタ一族によって開発されました。農学士らによる土壌分析や病害虫対策、その他あらゆる情報管理が行き届いた環境で精選されています。
栽培品種：カツーラ、ブルボン、カツアイ、ビジャサルチ、ティピカ
収穫された果実は 、果肉のままアフリカ ンベッドでじっくりと乾 燥されます。柔らかい 口あたりに、ナチュラ ル製法ならではの、 複雑な香味が加わ った逸品に仕上がっ ています。
繊細な甘みの中にも、程よくしっかりとしたボディ感と適度な酸味が感じられます。唯一無二の味わいが魅力的です。
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一杯の珈琲で世界を旅する
海を越えて 国境を越えて