2025/09/12
世界のコーヒー
ペルー「サンチュアリオ」
――芳醇な甘い香り
――軽やかな飲み心地
「Santuario」はスペイン語で「聖なる場所」と意味します。
柔らかい口当たりに優しい甘さが特徴です。
伝統品種の割合が多く、冷めてもハードさや雑味が少ない良質なコーヒーです。
収穫：5月～7月
エリア：北部、カハマルカ県、サン・イグシオ州、ハエン州
標高：1,450～1,700m
規格：G1 Screen15up
精製：ウォッシュ
品種：ティピカ、カツーラ、カツアイ、カチモール、ブルボン等
ペルー「サンチュアリオ」
――芳醇な甘い香り
――軽やかな飲み心地
「Santuario」はスペイン語で「聖なる場所」と意味します。
柔らかい口当たりに優しい甘さが特徴です。
伝統品種の割合が多く、冷めてもハードさや雑味が少ない良質なコーヒーです。
収穫：5月～7月
エリア：北部、カハマルカ県、サン・イグシオ州、ハエン州
標高：1,450～1,700m
規格：G1 Screen15up
精製：ウォッシュ
品種：ティピカ、カツーラ、カツアイ、カチモール、ブルボン等